Lẩu bò nhúng ớt🍲

Món này chế biến cực kì đơn giản. Mình xin chia sẻ công thức của mình, mọi người tham khảm nha 😍

1.Nước lẩu

- 1 quả ớt chuông nhỏ (hoặc 1/2 quả lớn)

- 2 quả cà chua

- 1 củ hành tây

- 3 trái ớt cay

- Vài nhánh tỏi

- Muối, đường, dấm, hạt nêm, nước mắm..

2. Đồ nhúng lẩu

- 500gr bắp bò

- 2 quả mướp đắng

- Rau cải canh/rau đắng

- Bún

Cách làm:

- Rửa sạch và bổ cau các loại củ quả. Cho khoảng 500ml nước và một chút muối vào luộc mềm.

- Sau khi củ quả mềm, cho vào máy xay cùng nước luộc, xay nhuyễn.

- Phi thơm tỏi đập dập, đổ hỗ hợp củ quả và thêm khoảng 1 lít nước vào đun.

- Nêm nếm theo khẩu vị gia đình. Mình thì nêm theo tỉ lệ: 3 dấm, 1 đường, 1 mắm.

Sau khi sôi, nhúng bò, mướp đắng, rau cải là có thể dùng bữa. Ăn kèm bún là tuyệt vời 😍

Chúc mọi người thành công!

#food #hotpot #cooking #nauandongian #Baooday #weekend