KFC風🍻【山椒香るスパイシー香味チキン】とにかくお酒がすすみます😂🍺レシピ付き

⬛️食べた感想

から揚げにまぶした粉！これが激うま！一味がピリッと、コンソメ味で旨塩味、そしてふわっと香る山椒がとっても良い👍

⬛️ペアリングメモ

マルエフの黒が抜群に合います🍺

⬛️作り方

鶏むね肉で作る場合は塩糖水に一晩漬ける事を強くオススメします！

めちゃくちゃしっとり柔らかくなります

【塩糖水】

むね肉３枚の場合

水400ml

砂糖　小さじ4

塩、小さじ2

半日でも良いのですが一晩冷蔵庫で寝かす方が理想(下味のつき方が格段に変わります)

【スパイシー香味チキン】

むね肉一枚

★下味

おろしにんにく　小さじ1.5

マヨネーズ　　大さじ1

☆衣用

・塩/黒胡椒　 　各ふたつまみ位

・乾燥バジル　　小さじ2

・薄力粉　　　大さじ4

・片栗粉　　　　大さじ2

⚫︎香味粉

・七味唐辛子　　大さじ1

・粉山椒　　　　小さじ1

・顆粒コンソメ　小さじ1

①切ったむね肉をビニールに入れて下味揉み込んで肉を常温に戻す

②衣用と香味粉をそれぞれ合わせておく

③揚げる前に衣を①のビニールに入れてよく揉む

④170度の油で揚げる

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毎日晩酌するお酒大好き一人暮らし女子です→@banshaku310

お酒とおつまみをペアリングして楽しもう🍾🍻✨

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