วุ้นหยกสาคูกะทิสด

วุ้นหยกสาคูกะทิสด วุ้นกรอบ สาคูนุ่ม น้ำกะทิกลมกล่อม

---วุ้นหยก

นํ้าเปล่า 700 กรัม

ผงวุ้น 1ชต.+1ชช.

นํ้าใบเตยคั้นสด 200 กรัม

นํ้าตาลทราย 80 กรัม

---นํ้ากะทิ

หัวกะทิ กล่อง 300 กรัม

นํ้าเปล่า 150 กรัม

นํ้าตาลทราย 100 กรัม

เกลือป่น 1/2 ชช.

ใบเตยมัด 2 ใบ

สาคูใบเตยเม็ดเล็ก 100 กรัม

นํ้าสําหรับต้ม 1 ลิตร