ขนม กง

ขนมกง ทำง่ายๆ เนื้อนุ่มแป้งฟูกรอบ

----ส่วนประกอบตัวขนม

ถั่วเขียวเลาะเปลือก 250 กรัม

นํ้าตาลทราย 150 กรัม

นํ้าตาลมะพร้าว 50 กรัม

แป้งข้าวเหนียว 40 กรัม

หัวกะทิ 300 กรัม

งาขาว คั่ว 50 กรัม

----ส่วนประกอบแป้งชุบ

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 100 กรัม

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

ไข่แดง ของไข่ไก่ 1 ฟอง

นํ้ามันพืช 25 กรัม

นํ้าเปล่า 250 กรัม