ketupat sotong kelate

Bahan-bahan:

- sotong

- 2 cawan beras pulut.

- 2 keping nise

- 1 kotak santan.

- daun pandan (2@3helai)

- Sedikit garam

- Air

Cara-cara Penyediaan:

1) Bersihkan beras pulut.

2) Rendam dengan sedikit santan dan garam.

3) Biarkan kembang

sambil tunggu kembang . kita cuci sotong

terpulang mahu siat kulitnya atau tak, lagi cantik bila buang kulit bahagian luar

Next

masukkan beras pulut yang telah direndam terlebih dulu tadi, isi kan separuh dalam sotong, letak kepala sotong dan cucuk pencungkil gigi untuk mengelakkan beras pulut tumpah.

7) Masukkan air santan yang digunakan untuk rendam beras tadi, sedikit santan, nise atau gula melaka,garam,daun pandan dan sotong, buka api masak hingga sotong masak baru masukkan lebihan santan kotak tadi, tunggu hingga mendidih boleh tutup api

#ketupatsotongkelantan