วิธีล้างและเก็บผักสลัด

ขั้นตอนการล้างผัก 🥬🥕🍅 ครัวบ้านโอ้

- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ หรือแบกกิ้งโซดา / น้ำ ครึ่งซิ้ง

- ตัดผักลงทีละใบ ตัดใบแก่ทิ้ง เพราะใบแก่จะขม

- แช่ผักไว้ 20 นาที เพื่อให้ผักสะอาดและกรอบขึ้น

- ปล่อยน้ำทิ้ง และเติมน้ำใหม่ พร้อมกับล้างแบบผ่านน้ำทีละใบๆ ดูเหมือนช้า แต่จริงๆ ไม่ช้าเลยที่สำคัญเราได้เห็นทุกใบมีหนอนไหม เศษรากฯ ล้างแบบเบามือด้วยนะคะเดี๋ยวผักช้ำ

ขั้นตอนการเก็บผัก

~ ก่อนเก็บผักควรพักให้สะเด็ดน้ำสักครู่ อย่านานเกินไปนะคะเดี๋ยวผักเหี่ยว หากมีตะกร้าปั่นผักจะช่วยเราทำงานได้เร็วขึ้น ลดการอมน้ำตอนเก็บใส่กล่อง

~ เมื่อผักเราสะเด็ดน้ำดีแล้ว นำมาเก็บใส่กล่อง โดยวางทิชชูลงบนกล่อง ตามด้วยผัก วางเป็นชั้นๆ หยิบจับง่าย

~ จากนั้นนำทิชชูมาวางด้านบนก่อนปิดฝากล่องด้วยนะคะ จะทำให้เราเก็บผักได้นานขึ้น และเวลาปิดกล่องผักก็ไม่ช้ำด้วยค่ะ

วันนี้เล่าแค่การล้างและเก็บผักสลัดก่อนนะคะ

ยังมีเรื่องอยากแชร์เยอะมากเลยค่ะ ทั้งขั้นตอนการล้างผักกระหร่ำม่วง, ผักกาดแก้ว เก็บยังไงไม่ดำ,วิธีเก็บแครอทและหั่นแครอทให้สวยเสมอกัน,การเก็บมะเขือเทศ,ใช้อุปกรณ์แบบไหนดี ยี่ห้ออะไร ทนทาน หรือใครอยากรู้เรื่องอะไร ก็ทักพูดคุยกันได้นะคะ ไว้จะหาเวลามาแชร์นะคะ #ครัวบ้านโอ้ #อาชีพเสริม #รายได้เสริม #ล้างผัก #ล้างผักและผลไม้ #วิธีเก็บผักให้ใช้ได้นาน #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #เก็บผักสด