สูตรน้ำลำไยพร้อมดื่ม

มาแล้วค่ะ คลิปน้ำลำไยจากครัวบ้านโอ้🍹

“สูตรพร้อมดื่มหอม~หวานกำลังดี น้ำ 6 ลิตร” มาเริ่มกันเลย😀

//เตรียมวัตถุดิบ//

…น้ำ 6 ลิตร…

1. ลำไยอบแห้ง 500 กรัม

(ของบ้านโอ้จะนำลำไยผสมกัน2ยี่ห้อเพราะบางยี่ห้อหอมกว่า)

2. ใบเตยหอม 2 ใบ หั่นหรือมัด ขยำเบาๆก่อนใส่ เพิ่มความหอม

3. น้ำตาลทรายแดง 470 กรัม หรือตามชอบ

4. เกลือแกง 1 ช้อนชา

//ขั้นตอนการต้ม//

ก่อนนำลำไยอบแห้งไปต้มให้ใส่ตะแกรงร่อนเอาฟุ่น/เศษผงออกก่อน

1. ตั้งน้ำ 6 ลิตร ใช้ไฟกลางค่อนแรง

2. พอน้ำเริ่มร้อนใส่ใบเตยและเนื้อลำไยอบแห้ง

3. ปิดฝาต้มประมาณ 15 นาที หมั่นตักฟองฝาดๆออก

4. ครบเวลา 15 นาที หรือสังเกตเนื้อลำไยพองเต็มที่เติมน้ำตาล เกลือ ตั้งไฟต่ออีก 3-5 นาทีเพื่อให้เนื้อกับน้ำลำไยเข้ากันได้ดี

5. ปิดไฟ ตั้งพักไว้สักครู่

6. เตรียมน้ำแข็งเพื่อน็อกน้ำเย็น และยกหม้อมาแช่น้ำแข็งจนเย็น

7. เมื่อน้ำลำไยเย็น นำมากรอกใส่ขวด

- ตักเนื้อลำไยแยกออกมากรอกใส่ขวดก่อน

น้ำ 6 ลิตร ขวด 250ml ใส่เนื้อ 15 ชิ้น/ขวด จะได้ประมาณ 23 ขวด

- กรอกน้ำใส่ขวดได้เล้ย

8. ปิดฝาขวด และติดสติกเกอร์

9. น้ำไปแช่ไว้ 1 คืน ก่อนนำไปขาย จะเพิ่มความหอมหวานของน้ำและเนื้อลำไย อร่อยมากๆเลยค่ะ

📍ข้อควรระวัง!!

ใบเตยใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ หากใส่ไม่ควรเกิน 2-3 ใบ หากใส่เยอะๆ จะทำให้กลิ่นเปลี่ยน สีเปลี่ยน ที่สำคัญจะมีรสฝาดมาก

เพื่อนๆลองไปทำกันดูนะคะ ความหวานตามชอบได้เลยค่ะ ชิมและเติมเพิ่มได้ขณะต้ม ให้พอรู้สึกหวานก็พอเพราะนำไปแช่ไว้ 1 คืนจะได้ความหวานจากเนื้อลำไยออกมาอีกค่ะ…

… หากเป็นประโยชน์อย่าลืมกด ❤️ ให้เพื่อเป็นกำลังใจทำคลิปในครั้งต่อๆไปด้วยนะคะ 🙏🏻 ขอบคุณค่ะ

#แจกสูตรน้ำลำไย #น้ำลำไย #น้ำลำไยโคตรเนื้อลำไย #ติดเทรนด์ #น้ำลำไยอบแห้ง #ครีเอเตอร์มือใหม่ #ครัวบ้านโอ้ #รายได้เสริม #ใครทำก็อร่อยใครกินก็ติดใจ #โคราชกินไรดี