✨初心者でも簡単❗️みんなに大人気間違いなしのウインナーロール✨

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《材料》

スペルト小麦150g

インスタント

ドライイースト3g

塩3g

無塩バター15g

砂糖15g

水75g

ウインナー4本

チーズ適量

ケチャップ適量

一次発酵40℃25〜35分

ベンチタイム10分

最終発酵40℃20〜25分

焼成180℃12〜15分

《作り方》

1.材料を計る

2.材料をよく混ぜ、よくこねる

3.一次発酵させる

4.フィンガーテスト、ガス抜き、4分割、丸め直し

5.ベンチタイム10分

6.①とじ目を上にして直径10cmくらいの平らな円にし、手前から巻いてドッグ状にする→細長く伸ばし、ウインナーに巻きつける

②12cm×8cm(ウインナーの大きさに合わせる)くらいの楕円に伸ばし、真ん中にウインナーをのせる→左右に切り込みを入れ、交互に編んでウインナーを包む

7.最終発酵させる

8.卵を塗り、ハサミで切り込みを入れ、ケチャップをのせるorチーズをのせる

9.焼成する

10.網の上にあげて粗熱を冷ます

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いつも投稿を見てくれて、

ありがとねん💕

✨プロフィール✨

世界一の幸せパンクリエイター、あづみん😊

🥐毎日の生活にパン作りで幸せ時間を

🥐オンライン少人数制

🥐スペルト小麦で一生食べられる健康的なパン作り

🥐某大手料理教室講師兼業

🍞静岡市在中

🍞元小学校教員、15年

🍞ブレッドライセンス、パンシェルジュ検定3級取得済み

🍞パン作りYouTuberとしてもコンテンツ配信中

自己紹介動画はこちら↓

https://youtu.be/UvNE9fLo2-w?si=ATknntt6EzlfVAWH

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ライン登録で5大プレゼント❗️↓

https://lin.ee/9bInPgDK

3種のレシピと動画

・マロンあんぱん

・アップルシナモンロール

・黒糖くるみパン

・パン作りに必要な道具紹介動画

・パン作りに必要な材料紹介動画

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