air tangan ibu tercinta

🌼Ketupat lemak

🌸Bhn bhnnya

Daun palas

1 kg beras pulut basuh dn rendam 1½ jam atau 2 jam

🌸400 ml santan pekat

1½ sudu besar garam halus

1 sudu besar gula

(campurkan garam dn gula dlm santan kacau sebati.. Ketepikan

🌸Cara caranya..

Tos kan beras pulut.

Sebelum kukus pasti pengukus tu dilapik dgn jaring.. Bila letak beras pulut.. Buat lubang ditgh tgh beras utk wap naik dlm pulut..

Masak air utk mngukus hingga didih.. Kukus pulut kali pertama selama 40 minit..

Siap kukus tuang dlm besen.. pulut masih panas² boh santan td.. Gaul hingga sebati.. gaul mkn masa lebih kurang 3 minit.. Rehat dlm 5 minit utk santan meresap dlm pulut..

Kukus plok kali kedua selama 20 minit

Tuang pulut dlm besen plok.. gaul rata.. Dlm masa 3 minit..

Tunggu pulut sejuk dlm 2 atau 3 jam baru boleh bungkus dgn daun palas.

Lps siap bungkus boleh difrozenkan ataupon nk kukus terus utk dimakan .

🌼Ketupat serunding

🌸Bhn bhnnya

Daun palas

Serunding daging

1 kg beras pulut basuh dn rendam 1½ jam atau 2 jam

🌸400 ml santan pekat

1½ sudu besar garam halus

200 gram gula

(campurkan garam dgn santan kacau sebati.. Ketepikan

🌸Cara caranya..

Tos kan beras pulut.

Sebelum kukus pasti pengukus tu dilapik dgn jaring.. Bila letak beras pulut.. Buat lubang ditgh tgh beras utk wap naik dlm pulut..

Masak air utk mngukus hingga didih.. Kukus pulut kali pertama selama 40 minit..

Siap kukus tuang dlm besen.. pulut masih panas² masukkan santan td.. gaul hingga sebati.. gaul tu mkn masa lebih kurang 3 minit.. Rehat dlm 5 minit utk santan meresap dlm pulut..

Kukus plok kali kedua selama 20 minit

Tuang pulut dlm besen plok.. Pulut masih panas² masukkan gula.. gaul rata.. Dlm masa 3 minit..

Tunggu pulut sejuk dlm 2 atau 3 jam baru boleh bungkus bersama serunding..

Lps siap bungkus boleh difrozen.. Simpan dlm peti beku ataupon nk kukus terus utk mkn.

Lps bungkus.. Jika nk mkn terus.. mesti kukus 20 minit..

Selamat mencuba 🥰🥰🥰

#RacunLemon8

#lemonmalaysia

#ketupat