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献立例はこちら💁♀️
・ごはん
・鮭のちゃんちゃん焼き
・れんこんのうまシャキサラダ
・豆腐とわかめの味噌汁
旬のれんこんを簡単に美味しく味わいたい人必見!
レンチン3分だけで止まらなくなる
うまシャキサラダ🥗
こんにちは!
火を使わない副菜レシピを発信しているあゆこです
れんこんって
煮物しても挟み焼きにしても美味しいですよね〜🤤
でも仕事終わりやワンオペの日に
料理に時間をかけてられない!
でもれんこん食べたいんだよなーって時
私はサラダにしてで食べてます🍽️
れんこんのシャキシャキ感とごまマヨで
もーたまらん♡♡
簡単なので是非作ってみてくださいね😆
𓏸𓏸材料𓏸𓏸𓏸𓏸𓏸𓏸𓏸𓏸𓏸𓏸𓏸𓏸𓏸𓏸𓏸
4人分
レンコン 180gぐらい
酢水 水1000mlに対してお酢:大1くらい
ひじき 100g(水に戻した状態)
*乾燥ひじきの場合は10gぐらい
☆すりごま 大2
☆めんつゆ 大1(3倍濃縮)
☆マヨネーズ 大3
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𓎪作り方𓎪
① レンコンはさっと洗い、皮付きのまま5ミリくらいの厚さに切り酢水に5分晒す
✐変色防止とシャキシャキ感を残すために酢水に晒しています
②水気を切ったらひじきを加え、ふんわりラップをして600Wで3レンチンする
③あら熱が取れたら☆を加えよく混ぜたらできあがり!
✐レンチン後に水分が出ていたら拭き取ってください
保存しておくと、後で見返せて便利ですよ😚
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最後まで読んでいただきありがとうございます!
▷仕事終わりでもパパッと作れる🍳
▷レンチン、あえるだけの簡単レシピ🥦
▷家族の「また作って😋」が止まらない!
▷ワンオペでも10分早く一息つける☕️
そんな簡単にできる副菜レシピを発信しています🫑🥔🍆🍅
レシピでここ分からないよ!ってとこがあれば
コメントやDMください📝
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#レンコン