牧場にあるおいしいチーズ工房

ABURAYAMA CHEESE STAND

『ABURAYAMA CHEESE STAND』

福岡市南区柏原710-2

10時〜17時半

水曜定休

🔖たっぷりトマトとブッラータ 1780円

🔖マルゲリータ 1300円

🔖クアトロフォルマッジ 1700円

🔖ヨーグルトドリンク 650円

東京のチーズ工房「CHEESE STAND」が

ついに福岡に🎉しかも油山に✨

牧場にできるっていうのがいい🐄❤

そしてイートインスペースも併設していて

中でピザやホットドッグも食べれる🌭

残念ながらこの日はホットドッグ完売😭

パンストックのパンを使ってるから

次は食べたい💕

でもいちばんの狙いだったブッラータ🤍

たくさんのミニトマトの上にブッラータが

どーん!!がで大興奮した✨

ナイフでカットしたら中から生クリーム🔪

トマトもめっちゃ甘くて、オリーブオイルと

オレガノでさらに風味が増しておいしい🩷

ピザのも生地がサクサクしててうまっ🍕

クアトロはリコッタ、モッツァレラ、

白カビ、セミハードの4酒類が使ってあって

仕上げには巣鴨養蜂場のハチミツ🍯

白カビチーズの臭さがたまらない🤤

マルゲリータもトマトソースとモッツァレラが

言わずもがな抜群でおいしかった🍕

先日ARNEの取材で工房に入らせてもらって

モッツァレラチーズ作るところを

見せていただいたんだけど…

生まれて初めてのチーズを作る工程は

とっても新鮮だったし、作りたての

モッツァレラチーズは「キュッ」とした食感で

中から生クリームがジュワッと出てきておいしかった🧀

朝作ったチーズはお昼くらいに店頭に

並ぶそうなので、新鮮なチーズが買えますよ🎀

ごちそうさまでした☺️

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