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今年の土用の丑の日は!なんちゃって【うなす丼】
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土用の丑の日と言えば、鰻ですが、
物価の高騰だったり、高級なうなぎは頻繁には食べられないのもあって、この時期美味しい野菜の茄子!を
使ってうな丼を食べてるかのように仕上げました😆
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鰻が苦手な方はもちろん、鰻が好きな方も
食べてもらえたら嬉しいです!
ぜひ、お試しください♪
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【材料】
・長茄子 1本(約120g)
→動画内では鰻っぽくさせるのに
長茄子を使いました。普通の茄子でもなんでもokです
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・ごま油 40g
・山椒の粉 適量(多めがおすすめ)
・ご飯 適量
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