ไก่ย่างแดง

ไก่ย่างแดงฉ่ำๆ

สูตรอาหาร

🐔วัตถุดิบ-ส่วนผสม: เศษไก่ส่วนสะโพก น้ำตาลมะพร้าว เกลือ

🥢อุปกรณ์ทำอาหาร: ชามสำหรับหมักส่วนผสม1 ใบ ไม้เสียบไก่

🍳ขั้นตอนการทำ: นำน้ำตาลและเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไก่ลงผสม(ใส่สีผสมอาหารสีส้มแดง)หรือไม่ใส่ก็ได้ ผสมทุกอย่างแล้วหมักไว้1 คืน

👍🏻คำแนะนำ: ย่างเตาถ่านจะหอมมากค่ะ ย่างไฟอ่อนๆ

เลือกไก่ส่วนที่มีหนังติดมาด้วยนะคะ จะได้ฉ่ำๆเนื้อไม่แห้งค่ะ