La forma más fácil de descargar videos y galerías desde la aplicación Lemon8
Escritorio: haga clic con el botón derecho y seleccione "Guardar enlace como..." para descargar.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Descargar | |
PHOTOS | |||
JPEG | Descargar |
Bikin menu hari raya khas suku bajar kalimantan selatan yuk!
Menu ini salah satu menu wajib dikeluarga aul, tiap lebaran hari pertama pasti menyajikan menu ini. Kuah soto yang segar dari kaldu ayam dipadukan dengan susu jadi buat kuah sotonya agak keruh tapi enak banget loh.
Soto banjar ini juga mudah banget loh bikinnya. Gak percaya? Yuk liat resepnya dibawah ini!
Soto Banjar 🍲
Bahan Kuah Soto Banjar:
2,5 liter air
1 ekor ayam
5 sdm susu kental manis
1/2 bawang bombay
1 daun bawang
2 buah kayu manis (bisa dilebihkan atau dikurangkan)
4 buah kembang sisir (bisa dilebihkan atau dikurangkan)
8 butir kapulaga (bisa dilebihkan atau dikurangkan)
8 buah cengkeh (bisa dilebihkan atau dikurangkan)
Secukupnya merica
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Bahan bumbu halus:
15 siung bawang merah
15 siung bawang putih
1 ruas jahe
Cara memasak kuah soto banjar:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan air rebusan menjadi kaldu ayam.
2. Tiriskan ayam yang telah di rebus, lalu siap untuk di suir-suir.
3.Haluskan bumbu halus, lalu tumis sebentar bumbu hingga aroma dari langu bawang keluar.
4. Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam panci kaldu ayam.
5. Tambahkan secukupnya garam, gula, penyedap rasa, kapulaga, cengkeh, kayu manis, kembang sisir, daun bawang, bawang bombay ke dalam panci kuah soto.
6. Tambahkan SKM dan beri sedikit putih telur. Aduk sebentar.
7. Masak hingga mendidih. Lalu sajikan dengan bahan pelengkap
Bahan pelengkap:
1. Perkedel kentang. Bahan & cara memasak perkedel kentang: bisa dilihat dipostingan “Perkedel Kentang Anti Hancur”
2. Su’un: rendam su’un dengan air hangat sampai matang. Angkat. Tiriskan
3. Telur rebus (bisa pakai telur bebek lebih enak)
4. Ketupat
5. Ayam rebus yang telah disuir-suir
6. Daun seledri
7. Bawang goreng
8. Sambal
9. Kecap manis
10. Kecap asin
Selamat mencoba 🥰
#auliasabrina #menuhariraya #sotobanjar #resepsoto #resepsotobanjar