Tart Nenas Cheese Bar 🍍🧀

250 gm mentega

35 gm gula halus

1 biji kuning telur

sedikit pewarna kuning

½ sudu kecil butter oil

(boleh ganti dgn esen vanilla)

*guna butter oil supaya rasa premium setanding guna butter mahal*

400 gm tepung gandum

25 gm tepung jagung

½ sudu kecil serbuk penaik

450 gm jem nenas

*Sapuan*

1 biji kuning telur

setitis pewarna kuning

*Hiasan*

Cheedar cheese

Cara Membuat:

🍍Gaul mentega dan gula hingga sebati.

Masukkan telur kuning, butter oil dan sedikit pewarna kuning. Kacau rata. Masukkan tepung gandun, tepung jagung dan serbuk penaik yang telah diayak sedikit demi sedikit.

🍍Uli hingga menjadi doh. Bahagi kepada 2 bahagian. Lapikkan dengan baking paper, kemudian canaikan doh (tidak terlalu tebal dan tidak terlalu nipis)

🍍Canaikan pula jem nenas. Guna teknik yang sama juga menggunakan baking paper.

Kemudian, letakkan jem nenas diatas doh yang bawah. Lapiskan dengan doh dibahagian atas pula.

🍍 Sapukan diatasnya kuning telur yang telah dicampur sedikit pewarna kuning. Parutkan cheedar cheese diatasnya. Potong empat segi.

🍍Susun didalam tray kemudian bakar pada suhu 180°c selama 30 minit. Siap untuk dihidangkan.