RESEPI AYAM BAKAR BLACKPEPPER | Galeri disiarkan oleh Atikah Osman | Lemon8

RESEPI AYAM BAKAR BLACKPEPPER

Bahan-bahan:

* 1/2 ekor ayam (cuci bersih & toskan)

* Gula/ madu

Bahan B (dikisar/ ditumbuk)

* 1 batang serai

* 5 ulas bawang putih

* Sedikit halia

Bahan C (kuantiti sesuai selera)

* Sedikit sos tiram

* Sos cili

* Sos tomato

* Serbuk kunyit

* Lada hitam serbuk

* Lada hitam hancur

* Sedikit lada putih

* Garam

* Sedikit minyak masak @ minyak bijan

* 1 sudu besar planta

Cara-cara:

1. Gaul sebati semua bahan C kemudian masukkan bahan B dan gaul sebati lagi

2. Kemudian perap pada ayam sekurangnya 30min.

3. Kmeudian kalau guna gula, boleh terus masuk & kacau bersama dalam bahan perap tadi. Kalau guna madu, sapu bila ayam lagi 10 – 15 minit nak masak baru ayam nampak cantik berkilat.

4. Bakar dalam oven ikut suhu masing-masing. Saya guna suhu bawah 180c, atas 150c. Lebih kurang 1 jam 30min.

Kredit: Dani

#resepimudah

#resepisimple

#koleksiresepi

#resepiharian