【砂糖なし】米粉レモンケーキ

■■ 材料 ■■

・グラスフェッドバター 40g

・アガベシロップ大さじ2

・レモン汁 大さじ2

・卵1個

・米粉 100g

・BP(ベーキングパウダー) 小さじ1

【グレーズ】

・ココナッツオイル 30g

・はちみつ 大さじ1

・レモン 小さじ1

・無糖ヨーグルト 小さじ1

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■■ 作り方 ■■

※オーブン180度で余熱しておく

①溶かしたバターにアガベシロップを混ぜる

②レモン汁と卵を入れて混ぜる

③米粉とBPを入れてなめらかになるまで混ぜる

④油を薄く敷いた型に入れて180度20分焼く

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