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ニンニク大好き人間の私ですが、(仕事の時は自粛w)
国産の美味しい手作りニンニクを沢山頂いたので、
ニンニクのオイル漬けに🧄
オリーブオイルに超弱火でコトコト柔らかくしたニンニクを塩で少し濃いめに味付けして、冷えたらポットに入れて冷蔵庫保存。
(なるべく美味しいヘルシーなオイルがオススメ🙆♂️)
3ヶ月くらい大丈夫だから(美味しすぎてその前に食べ切る)保存してる。
パスタや料理やもちろん、そのまま食べても美味しい🧄💯✨
味付けも火も通ってるから、潰して料理に入れたりなんでも出来る万能ニンニク!オイルもニンニクオイルだからオイルだけでも使えて🙆♂️
生のニンニクを醤油に漬けてニンニク醤油も良く作る我が家では、ニンニク保存は定番レシピです☺️
沢山のニンニク保存にもぜひ👏🏻👏🏻