The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
สังขยา เป็นขนมที่ทำจาก ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ กะทิ ขยำให้เข้ากันด้วยใบเตยหอม ปรุงรสหวานด้วยน้ำตาลมะพร้าว ตัดรสด้วยเกลือเล็กน้อย
..
>> วัตถุดิบ
ไข่เป็ด หรือไข่ไก่/เผือก/ฟักทอง/กะทิ/น้ำตาลมะพร้าว/เกลือ/ใบเตย
..
>> วิธีทำ
1.เผือก ฟักทอง หั่นเป็นชิ้นตามชอบ ล้างให้สะอาดสะเด็ดน้ำพักไว้
2.ผสมไข่เป็ด หรือไข่ไก่ น้ำตาลมะพร้าว กะทิเข้าด้วยกัน มัดใบเตยใส่ลงไปขยำให้น้ำตาลมะพร้าวละลายดี ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย
3.กรองให้เนียน ตักใส่พิมพ์ประมาณ 2/3 ของพิมพ์ แล้วใส่เผือก ฟักทอง ที่หั่นเตรียมไว้ลงไป
4.ต้มน้ำเดือด นึ่ง 20 นาที ใช้ไฟกลาง เมื่อครบเวลาใช้ไม้แหลมจิ้มดูตรงกลาง ถ้าสุกดีจะไม่มีเศษไข่ติดไม้ค่ะ
แค่นี้ก็พร้อมอร่อยกับขนมไทย เนื้อนุ่มละมุนได้แล้วค่ะ