รีวิวเปิดร้านอาหาร 1 ปีเป็นหนี้ 1 แสน [EP.2]

กลับมาแล้วครับ ขอบคุณสำหรับการรอคอย 🙏🏼

จาก EP ที่ 1 เรามีหนี้มาแล้ว 40,000 บาท ใช้หนี้ไปได้ประมาณ 10,000 บาท

📕 Chapter 1: ค่าที่แพง ก็ย้าย

ความคิดที่จะย้ายร้าน เริ่มตอนเปิดร้านได้ 6 เดือน เราทำสัญญากับเจ้าของตึกไว้

มัดจำ 6,000 บาท จ่ายล่วงหน้า 6,000 บาท

เดือนที่ 1-6 ค่าเช่า 6,000 บาท/เดือน

เดือนที่ 7-12 ค่าเช่า 7,000 บาท/เดือน

ใน 6 เดือนแรกเราขายของจ่ายค่าเช่าได้ตามปกติ มีเงินเหลือใช้หนี้บ้างนิดหน่อย แต่พอเดือนที่ 7 เราเริ่มไม่มีเงินเหลือใช้หนี้ ขายได้ก็จ่ายค่าเช่าที่ ซื้อวัตถุดิบ ค่าแรง ก็หมดแล้วไม่มีใช้หนี้

📗 Chapter 2: เงินไม่พอ ก็กู้

ในเดือนที่ 7 เราเลยเริ่มหาร้านกันใหม่ แล้วไปเจอร้านเซ้งต่อในราคา 40,000 บาท ค่าเช่าที่ 3,000 บาท/เดือน ไม่มีมัดจำ ไม่มีจ่ายล่วงหน้า แต่ด้วยเงินทุนไม่มีแล้ว และ ถ้าอยู่ที่เดิมต่อไปเงินไม่พอแน่ๆ เลยตัดสินใจไปกู้เงินแม่มา 50,000 หนี้ก้อนที่ 2 มาแล้ว

📘 Chapter 3: ค่าเช่าถูก โลดี

เดือนที่ 8 เราตัดสินใจทิ้งมันจำที่เดิม และย้ายมาร้านใหม่ สภาพร้านที่เราเซ้งมาดูตามในรูปได้เลยทุกคน เราตั้งใจแต่งให้ร้านดูดีขึ้น ทำเค้าเตอร์ใหม่ ทาสี (แอร์ได้มากับร้าน) (ทำตามงบ 10,000) ร้านใหม่เราอยู่หลังโรงพยาบาล ใกล้โรงเรียน ใกล้ตลาด เปิดร้านแรกๆ เหมือนนับ 1 ใหม่ เพราะลูกค้าก็ไม่รู้จัก พี่ๆไรเดอร์ก็ขับไปร้านเก่ากันบ้าง แค่สิ่งที่เราพลาดแบบรุนแรงมากสำหรับร้านนี้คือ เราไม่ได้เซ็นสัญญาเช่า และ เราไม่ได้ศึกษาข้อมูลที่เช่า ให้ดีก่อน (ทำไมนะหรอ chapter 4 คือทำตอบ)

📙 Chapter 4: คุณต้องย้าย ใน30วัน

เราขายที่ใหม่ได้ประมาณ 4-5 เดือน ลูกค้าเริ่มติด ไรเดอร์เริ่มเยอะ เด็กนักเรียนเข้ามานั้งบ่อย แต่อยู่ๆเจ้าของตึกก็ไลน์มาบอกเราว่า ”ขอให้ย้ายออกใน 30 วัน คุยกับทนานเรียบร้อยแล้ว“ 🤬

และไม่บอกสาเหตุอะไรเราเลย ว่าทำไมถึงให้ย้ายออก เราทำอะไรไม่ถูกหรือเปล่า คำถามเต็มไปหมด เราก็คุยกับร้านข้างๆ + เค้นความจากเจ้าของ จนได้ความว่า เขามีแผนจะทุบตึก ทำใหม่ตั้งแต่ก่อนเรามาเซ้งแล้ว ตอนนั้นเราก็ขอเขาว่าขออยู่จนถึงสิ้นปีได้มั้ย (อีกประมาณ 3 เดือน) เขาก็ไม่ยอม จนเราตัดใจ ยอมปิดกิจการ เพราะไม่มีทุนไปหาที่ใหม่แล้ว 🥹

สุดท้ายตอนเรากำลังย้ายของกัน เจ้าของตึกมาบอกว่าให้อยู่ถึงสิ้นปีได้ 🤬🤯🤬

📒 chapter 5: ปิดกิจการ แยกย้าย

หลังจากเรากับแฟนตัดสินใจ ปิดกิจการ 😢 เราก็เริ่มขายทุกอย่างที่ขายได้ เค้าเตอร์ โต๊ะ อุปกรณ์ต่างๆ จนได้เงินมาเล็กน้อย ให้พอจะมีเงินกินและใช้ ระหว่างที่แฟนหางานประจำทำ เรื่องหนี้ไม่ต้องพูดถึง พักชำระหนี้ไปยาวๆ จ่ายแต่ดอกเบี้ย ส่วนหนี้ที่กู้แม่มา ก็ขอพักไว้ก่อน จนกว่าสภาพทางการเงินของเราจะดีขึ้น

📌สรุป

ร้านที่ 1 เป็นหนี้ 40,000 บาท

ร้านที่ 2 เป็นหนี้ 50,000 บาท

ก่อนทำร้าน เราต้องเอาเงินเดือนของเรา + บัตรเครดิตมาช่วยเหลือร้าน ก็รวมๆ ประมาณ 10,000 กว่า บาท

สิริรวมหนี้สิน 100,000 กว่าบาท

📅 สถานะปัจจุบัน

หนี้กู้แม่ หมดแล้ว (เราตัดสินใจใช้กนี้แม่ก่อน เพราะเกรงใจแม่)

บันตเครดิต หมดแล้ว (พึ่งหมดเมื่อต้นเดือน กค. 67)

ทองที่จำนำ เหลือ 26,100 บาท (ไม่รวมดอกเบี้ย)

🙏🏼 ขอบคุณทุกคนมากที่เข้ามาอ่านกันจนจบ ใครที่กำลังทำร้านอาหาร หรือ ธุรกิจขอให้สู้ๆ และศึกษาให้รอบด้านจริงๆ ใช้เราเป็นประสบการณ์ได้เลย

💬 ใครอยากรู้ข้อมูลต้องไหนแบบละเอียดทักมาถามหลังไมค์ หรือ คอมเม้มต์ไว้ได้เลย เรายินดีเล่าให้ฟัง