Dapur hujung minggu✨

Ikan Tenggiri Berlado version mama ijah..sebab sendiri teringin😅

Bahan-bahan:

Ikan tenggiri (7-8 keping)

Cili merah 11 batang*

Bawang putih 3 ulas*

Bawang besar ½ biji*

Tomato *

Serai 1 batang (dikatok)

Daun limau purut 2 helai

Serbuk perasa 1 sudu kecil

Garam (agak2)

Gula (jika mahu)

Cara-cara:

Kisar atau tumbuk bahan bertanda (*), kita guna chopper je.

Lumurkan garam dan kunyit pada ikan.

Panaskan minyak dan goreng kan sehingga masak. Apabila sudah masak, angkat dan ketepikan.

Guna minyak yang sama, masukkan bahan kisar tadi bersama serai dan daun limau purut. Tumis sehingga pecah minyak.

. Gaul sebati dan perasakan dengan secukup rasa mengikuti citarasa.

Masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Gaul semua bahan sehingga sebati dan biarkan seketika.

sedia dinikmati bersama yang tersayang🤗

#ikantenggiriberlado