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『柔らかチキンステーキ』
○材料○ (2〜3人分)
・鶏もも肉 約500g
・塩コショウ 少々
・サラダ油 大さじ1
・⭐︎醤油 大さじ2
・⭐︎みりん 大さじ2
・⭐︎酒 大さじ2
・⭐︎砂糖 大さじ2
○作り方○
①鶏肉をフライパンに乗せ塩コショウ両面にふる
②サラダ油を引いたら中火で皮目から先に焼き
両面8割ほど焼けるまで火を通す
③焼き目がついてきたら弱火にし蓋をして約8分蒸す
④中まで火が通ってたら⭐︎を入れて中火にし
とろみがつくまで煮立たせ、全体的に絡んだら完成
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「ちくたまサラダ」
○材料(2人分)○
・きゅうり 1本
・ちくわ 4本
・ゆで卵 2個
・⭐︎マヨネーズ 大さじ2
・⭐︎ケチャップ 大さじ1
・⭐︎いりごま お好きな量
○作り方○
①ゆで卵はお好みの硬さに茹でておく(動画は7分茹で)
②きゅうりはスライサーで薄切り
ちくわはハサミで1センチ程度の輪切りにする
③ボウルに具材、⭐︎全部入れて和えたら完成
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『豚肉とキャベツのポン酢蒸し』
○材料(2人分)◯
・豚バラ 約150g
・キャベツ 約250g
・えのき 1/2個
・刻みネギ あればお好みで
・☆めんつゆ 大さじ1
・☆ポン酢 大さじ1
・☆鶏がらスープの素 小さじ1
・⭐︎砂糖 小さじ2
◯作り方◯
1.キャベツは食べやすい大きさにちぎり
えのきも石づきを切って割く
2.豚バラも大きければハサミで食べやすい大きさに切る
3.フライパンにキャベツ、えのき、豚肉を重ねて
⭐︎を全て入れる
4.ここで火をつけて中火で2.3分ほど火にかける
5.ジューっとフライパンが熱くなってきたら蓋をして
弱火で約10分蒸し、豚肉に火が通ってたら完成
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『ピリ辛たたききゅうり』
○材料(2人分)○
・きゅうり 2本
・⭐︎ごま油 大さじ2
・⭐︎醤油 大さじ2
・⭐︎すりおろしにんにく 小さじ1/2
・⭐︎すりごま 適量
・⭐︎鷹の爪 1本
○作り方○
①きゅうりを瓶などで叩いてから手で割る
②ボウルにきゅうりと☆を入れる
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@ゆりぴ〻頑張らないズボラ飯 です!
「料理は苦手、洗い物もしたくない」
「仕事や育児に追われて料理する時間がない」
「献立考えるのめんどくさい」
でもよくインスタで見る、おしゃれで美味しそうな
キラキラしたご飯を作りたい🥹✨
そんな方に向けて少しでも参考になればと思い
発信をしています😌
最後まで読んでいただきありがとうございます😊
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