【まるでレストラン】パッカンオムライス

@【あーぴん】時短料理家・栄養士

☜ ⁡ 簡単なのに必ず褒められる絶品レシピ

【リクエストが止まらない】まるでレストランみたいなとろとろ卵のパッカーン！オムライス

☟材料は下に☟ コメント『🥚』『🍳『🍅』いただけると嬉しいです♪



📝レシピあり

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オムライスって

いろいろな作り方があり

お店によっても違いますよね。

チキンライスを作り

フライパンで卵を焼いて包み

三日月形にする

昭和の時代からのオムライス

前回ご紹介した

銀座の有名な喫茶店のオムライスのような

チキンライスの上に

ふわふわ卵のオムレツを

のせたタイプ

具を全部混ぜて焼くタイプもあります。

ハンバーグを乗せたり

お店のオムライス進化しています！

今回ご紹介するのは

映画でも有名になった

上にのせた卵にナイフを入れて

たら〜〜と卵の蓋をするタイプ

まるでレストランみたいな

オムライス

ぜひ作ってみてくださいね！！

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【まるでレストラン】

とろとろ卵のパッカーン！オムライス

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📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝

【材料】1人分 ⏰10分

ご飯…1膳分（冷たい場合にはあたためる）

ハム…2枚

ピーマン…1個

玉ねぎ…1/4個

Aサラダ油…大さじ1

Aトマトケチャップ…大さじ2

A顆粒コンソメ…小さじ1

A塩こしょう…各少々

バター…10g

卵…2個

マヨネーズ…大さじ2

トマトケチャップ…適量

粗びき黒こしょう…お好みで。

【作り方】

❶ハム、ピーマンは6〜7mm角、玉ねぎはみじん切りにする。

❷耐熱ボウルにご飯、❶を入れてAで味付けし、電子レンジ（600w）3分加熱。ケチャップライスを作る。1人分ずつ皿に盛り付ける。

❸ボウルに卵を2個割りほぐし、マヨネーズを加えて卵液を作る。小さめのフライパンにバターを熱し、卵液を入れて、菜箸でクルクル混ぜながら半熟のオムレツを作る。

＊小さめのフライパンで作るとうまくできます。

20cmフライパン使用。

❹❷のチキンライスにのせ、お好みでケチャップを添える。粗びき黒こしょうをお好みで。

【Point❣️】

★【卵ふわふわPoint】

卵にマヨネーズを入れました。

1人分ずつ、とろとろの半熟卵のオムレツを作り、ライスの上にのせます。

★【フライパンは20cmを使用】

小さなオムレツを作る時は小さめのフライパンで作ると形が綺麗にできます。

★【オムレツが難しい場合】

オムレツを作るのが難しい場合には、半熟卵の状態で上からかけても美味しいですよ。

🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔つくれぽ

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🔸レシピ本📕

『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』　

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