【チーズとろ〜りモチモチ食感‼️】やみつき！鶏チーズ餃子

@【あーぴん】時短料理家・栄養士 ☜ 材料2つ15分で出来る簡単絶品おかず

【もっちモチ食感】やみつき！鶏チーズ大葉餃子

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📝レシピあり☟材料は下に☟

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流行りのライスペーパー餃子

生春巻きの皮はタピオカ粉や

米で作られています。

小麦粉アレルギーの方も

これなら安心ですね。

これがモチモチに仕上がって

普通の皮の餃子より

食べ応えがあります。

具は鶏むね肉と長いもです。

チーズも加えて美味しいです🧀

生春巻きの皮で作る餃子

食感がモチモチですよ。

長いもがサクサク、チーズとろ〜り

ぜひこのモチモチ試してほしいです。

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【もっちモチ食感】やみつき！鶏チーズ大葉餃子

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📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝

【材料】2〜3人分（ 10個分）

⏰15分

鶏むね肉…1枚（300g）

長いも…150g（ 10cm）

ピザ用チーズ…50g

大葉… 10枚

生春巻きの皮… 10枚（直径15cm）

A片栗粉…大さじ2

A鶏がらスープの素・オイスターソース…各小さじ1

Aおろしにんにく…小さじ1

Aこしょう…少々

ごま油…大さじ2

ポン酢…お好みで

【作り方】

❶ 鶏むね肉は粗みじん切り、長いもは1cm角に切る。

❷ ボウルに❶と【A】チーズを入れて混ぜて肉だねを作る。

❸ 生春巻きの皮はさっと水で湿らせて、まな板の上に置き、大葉を中央よりやや上にのせ、具を 10等分してのせ、両端を折り、くるりと巻いて巻き終わりを下にする。（この時、離して置かないと餃子が付いてしまい皮が破れます）

❹フライパンにごま油を中火で熱し、両面こんがり焼く。（餃子がくっ付くと皮が破れてしまうので、離して焼くのがPoint）器に盛り、お好みでポン酢を添える。

【Point❣️】

★【モチモチの生春巻き餃子】

生春巻きの皮を使う、焼き餃子です。餃子の皮で作るよりモチモチに仕上がります。

★【鶏肉はむね肉使用】

鶏ひき肉ではなく、むね肉を粗みじん切りにして、食べ応えアップしました。

★【焼き時は・・】

皮がモチモチで焼いている時にも、隣り合う餃子がくっ付きやすいので、フライパンの中で余裕を持って焼いてください。

🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔

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🔸レシピ本📕

『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』

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