【素麺の基本のゆで方】子どもが喜ぶ！七夕ご馳走そうめん

@【あーぴん】時短料理家・栄養士

←材料2つ15分で出来る簡単絶品おかず

みなさん、明日は七夕🎋

何を食べますか？

☜ 美味しそうと思ったらコメントに『🎋』『🌟』『🥢』教えてくださいね

【そうめんのゆで方】

七夕のご馳走そうめん

📝レシピあり

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七夕のごはん🎋

もう決まりましたか？

七夕は古来から伝わる五節句の一つ。

宮中での儀式にそうめんの原型と言われる

『索餅（小麦粉の料理）』をお供えしていた

天の川の流れのように、

織姫さまの機織りの糸のように

さまざまな理由で

そうめんを食べるように

なりました。

昨日も『なすの肉汁つけ素麺』

ご紹介しましたが

ぜひ七夕の日は

天の川🌌を見つめながら

そうめんを召し上がってみてくださいね。

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【そうめんのゆで方】

🌌七夕のご馳走そうめん

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📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝

【材料】4人分　10分

そうめん…350g お好みで

ボイルえび…100g

きゅうり…1本

薄焼き卵…３枚（卵2個分）

めんつゆ…適量

小ねぎ、大葉、みょうが…適宜

【下準備】

きゅうりは緑色の部分を包丁で薄くむき、星形に抜く。白い部分も同様にする。

薄焼き卵を星形に抜く。

【作り方】

❶大きな鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパラパラ入れる。

※麺100gにつき1リットルのお湯が目安。

❷菜箸でかき混ぜながら、1〜1分半吹きこぼれないようにしてゆでて、火を止め、素早くザルに取り、流水でもみ洗いする。

❸水に浸したままのそうめんをひと口分ずつ手に取り、もう片方の手の指（人差し指と中指）か、フォークを使ってくるくると丸め、器に盛る。

そうめんの上にえび、きゅうり、卵を飾り、めんつゆ、薬味を添える。

🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔つくれぽ

いつもいいね😊

フォローありがとうございます。

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@【あーぴん】時短料理家・栄養士

🔸レシピ本📕『旬と野菜を愉しむ あーぴんの絶品おかず』

簡単レシピたくさんあります。

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