Bolu Pandan Coklat, No Oven No Mixer Takar Sendok

Haiii, kemarin aku iseng bikin roti buat sarapan. Bahannya cukup mudah ditemukan di minimarket dan harganya terjangkau.

Recipe

📝Bahan:

Bahan cair:

13 sdm air biasa

1 sachet SKM

1 sdt ragi (cek dulu keaktivannya)

1 sdt pasta pandan

Bahan kering:

13 sdm Tepung terigu protein sedang (segitiga biru)

6 sdm minyak

Isian:

Coklat blok atau meses secukupnya

🥙Cara masak:

1. Campurkan bahan basah dan aduk hingga rata.

2. Campurkan terigu dengan minyak, lalu masukkan bahan basah.

3. Aduk dan uleni hingga kalis

4. Diamkan adonan (resting) selama 30 menit.

5. Setelah didiamkan, adonan akan mengembang 2x lipat, kempeskan.

6. Bagi adonan menjadi 6-7 bagian.

7. Bentuk bulat-bulat dan isi dengan coklat secukupnya. Jangan lupa rekatkan dan tekan bagian sambungan agar coklat tidak keluar dari adonan.

8. Letakkan adonan pada loyang bulat, diamkan lagi selama 20 menit sampai mengembang.

9. Kukus adonan dengan api kecil selama 25 menit. Tes tusuk untuk mengetahui sudah matang atau belum.

#rotisimple #masaksimple #masakpemula #rotikukus #nooven #nomixer #takaransendok #tanpaoven #tanpamixer