RENDANG JENGKOL🥰

.

Bahan-bahan:

500 gr jengkol,rebus

900 ml santan

5 lembar daun jeruk

1 batang sereh

1 lembar daun kunyit

1 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

10 buah cabai merah

2 cm jahe

1 sdt cabai bubuk

Cara membuat:

1. Bersihkan jengkol dan rebus jengkol hingga lunak. Haluskan bumbu

2. Siapkan wajan besar

3. Masukkan santan, bumbu dan jengkol yang sudah direbus ke dalam wajan.

4. Masukkan daun jeruk, daun kunyit , sereh dan garam

5. Aduk-aduk rata agar santan tidak pecah

6. Masak hingga empuk dan kuahnya mengering.

7. Setelah mengering, matikan api

8. Rendang jengkol siap disajikan

Selamat Mencoba 😍😍⁣