Menu Simple, Rasa Istimewa. Bisa untuk Stok Frozen

#resep Kuah Tahu Tempe Bumbu Kuning

📝 Bahan :

12 Tempe

500 ml Air putih

10 Tahu putih

*Aku pake Tahu khusus buat Baceman. Kalo pake Tahu yg gak bantat sebaiknya digoreng dulu 1/2 matang agar tidak hancur pada saat dimasak.

📝 Bumbu halus :

5 Siung Bawang merah

5 Siung Bawang putih

4 Kemiri

📝 Bumbu cemplung :

1 Daun Salam ukuran besar

1 Serai ukuran besar, geprek

1 ruas Lengkuas, geprek

📝 Bumbu tambahan:

4 sdt Kaldu Sapi bubuk

1/2 sdt Garam Himalaya

1 Gula sachet

1/2 sdt Lada putih bubuk

1/2 sdt Kunyit bubuk

1 sdt peres Ketumbar bubuk

🥙 Cara membuat :

1. Haluskan Bawang merah, Bawang putih & Kemiri.

2. Dalam wajan panaskan 300 ml Air putih. Masukkan bumbu halus, bumbu Cemplung & bumbu tambahan, masak sampai bumbu matang/tidak langu.

3. Tambahkan Air 500 ml. Kemudian masukkan Tempe & Tahu. Masak sampai bumbu meresap ±15-20 menit. Sesekali diaduk yaa agar matangnya merata.

4. Test rasa. Angkat & sajikan.

Selamat mencoba ♥️♥️

#lemon8indonesia #menusimple #masakanrumahan