Bikin Sambal Pakai Rice Cooker 😱 Emang Bisa?!!

#Resep Sambal Kelapa Kukus/Gudangan (Urap Sayur) Pelengkap "Sego Bancakan"

Punya stok kelapa parut & Telur jadilah menu hari ini bikin "Sego Bancakan" saja 😅🤣

Lagi gak pengen ribet masaknya pakai rice cooker aja yaa....

Cuss lah cobain resepnya.... 🏃‍♀️🏃‍♀️

Bahan-bahan :

2 butir kelapa, parut

*aku beli yang udah parutan 20rb 😅

Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

12 siung Bawang merah

6 siung Bawang putih

1 sachet Terasi

16 Cabe merah besar

6 Cabe merah keriting

6 Cabe rawit

*kalo suka pedas boleh ditambah

1 ruas Kencur

*aku pake yang bubuk ½ sdt

Bumbu cemplung :

2 ruas Lengkuas

10 lembar Daun jeruk

Bumbu tambahan :

4 sdt Kaldu ayam bubuk

4 sdt Gula merah/Gula Jawa

½ sdt-1 sdt Garam Himalaya

Pelengkap :

Nasi putih hangat

Sayuran (Bayam, Kacang panjang & Tauge. Direbus)

Telur rebus

Ikan asin

*aku gak pake krn pas habis 🫠

Cara membuat :

1. Haluskan (blender) bawang merah, bawang putih, kencur (bukan yg bubuk), cabe rawit, cabe merah besar & cabe merah keriting. Beri air secukupnya.

2. Dalam wadah rice cooker masukkan kelapa parut, bumbu halus, bumbu cemplung & bumbu tambahan. Kemudian aduk hingga rata. Test rasa.

3. Masukkan wadah ke dalam rice cooker. Pilih menu "Steam" dengan lama memasak ±30 menit.

4. Setelah matang aduk sebentar sampai uap panas berkurang.

5. Angkat & sajikan bersama dengan sayuran & nasi putih hangat 😁

Selamat mencoba.... 🤗🤗

nb: gak tau kenapa difoto sambal urapnya warna putih, padahal aslinya merah 🫠

#resepmasak #masakanrumahan #Resepsimple #Masakansederhana #menusimple #food #Foodie #idesarapan #idejualan