Bitterballen🤤🧀

Bahan :

- 225gr Tepung pro sedang

- 750ml Susu cair

- 150gr Butter / margarin

- 300gr Daging sapi / babi cincang

- 1/2bh Bawang bombay

- 3siung Bawang putih parut

- 3/4btr pala parut

- 3/4sdt Garam

- 1.5sdt Gula pasir

- Lada bubuk

- 75gr Cheddar

Bahan lain

- Terigu

- Telur

- Tepung panir

- Keju mozzarella (isian)

Cara Membuat :

🧀Tumis bawang putih parut hingga kecoklatan. Masukkan daging cincang. Tumis lagi hingga berubah warna

🧀Masukkan pala parut, lada, garam, kaldu bubuk, gula, & bawang bombay. Aduk rata. Angkat & sisihkan

🧀Lelehkan butter / margarin. Masukkan terigu, aduk rata

🧀Tuang susu cair perlahan sambil terus diaduk

🧀Masukkan keju parut & tumisan daging tadi. Aduk rata

🧀Ambil sedikit adonan, pipihkan, masukkan potongan keju mozzarella. Tutup & bulatkan kembali

🧀Balurkan ke terigu, lalu ke kocokan telur, & terakhir ke tepung roti

🧀Goreng di api sedang hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan

#bitterballen #idecamilan #resepsimple #resepbitterballen #idejualan