Ikan Gurame Bumbu Rujak🤩🫶

Ikan Gurame bumbu rujak ala restoran😍 Dijamin lebih enak yang bikin sendiri dari pada beli💯🥰

Bahan rujak :

- 8-10bh Cabe rawit / cabe merah

- 2sdt Garam

- 50gr Kacang tanah goreng

- 3 gula aren / kelapa

- 1sdt Terasi

- jeruk nipis

- Mangga mengkel, kupas & parut

- Nanas

- Timun

Bahan tepung basah :

- 4-5bh Bawang putih, parut

- Garam, lada, kaldu bubuk

- 250ml Sprite

- 1btr Putih telur

- 200gr tepung pro sedang

- 2sdt Baking soda

Bahan tepung kering :

- 300gr Tepung sagu

- kaldu bubuk

Bahan lain :

- Ikan gurame

Cara Membuat :

🥰Masukkan cabai, garam, terasi, & kacang ke ulekan. Ulek hingga halus

🥰Masukkan gula aren. Ulek lagi

🥰Masukkan air jeruk nipis, aduk rata

🥰Masukkan mangga parut, nanas, & timun. aduk rata

🥰Campur bahan tepung kering. Aduk rata

🥰Campur bahan tepung basah, aduk rata

🥰Balurkan potongan ikan gurame ke tepung kering, lalu ke tepung basah

🥰Goreng hingga matang & kecoklatan. Angkat lalu tiriskan

#ikanbumburujak #ikangurame #resepikan #menurestoran #resepsimple #resepsambal #menumakansiang