Crispy Pork Belly🥓🐷❤️‍🔥

Siapa yang pengen bikin pork belly juga tapi gajadi terus karna takut gagal?🥺 Tenang, cara bikinnya ga sesulit itu kok asal ngikutin step by stepnya✨. Kulitnya crispy, dagingnya juicy, pokoknya enaaaakkkk banget💯🤩❤️

Bahan :

- 1kg Pork Belly

- 2ltr Air Putih

- 1sdt Baking Soda

- 2sdt Garam

- 1ruas Jahe

- 5siung Bawang Putih

- 1/2sdm Cuka

- 1sdm Garam laut kasar

- 1sdm Brown Sugar

- 1sdm bumbu Ngohiong / 5 spices powder

- Saos tiram

- 1sdm Garam

- 1sdm Lada

- 1/2sdm Penyedap rasa

Cara Membuat :

🥓Masukan Pork Belly, air, garam, bawang putih, jahe, & baking soda. Rebus api besar 10-15 menit.

🥓Tusuk-tusuk bagian kulitnya, lap minyak yang keluar

🥓Olesi bagian kulit dengan cuka

🥓Di mangkuk, masukkan brown sugar, 5 spices powder, garam, lada & penyedap rasa. Aduk rata

🥓Oleskan bumbu ke seluruh permukaan pork belly, kecuali kulitnya

🥓Bungkus pork belly diatas aluminium foil, kecuali bagian atas / kulitnya

🥓Beri garam kasar di bagian permukaan kulit pork belly

🥓Panggang 220°-240°C selama 45-60 menit hingga matang & kulit crispy

Recipe : One Big Hap

#porkbelly #crispyporkbelly #antigagal #resepsimple