MIE JEBEW

Resep Mie Jebew :

- Minyak Bawang

- Sambel merah

- Chilli Oil sesuai level

- Saos

- Kecap manis

- Penyedap rasa

- Garem

Rincian Resep :

● Minyak Bawang

- Minyak

- Bawang putih cincang

- Daun Jeruk (buang tulang daun)

Cara :

Panaskan minyak, masukin bawang putih cincang sampai harum, matikan kompor, masukkan daun jeruk.

● Sambel Merah

- Cabai merah

- Cengek domba

- Bawang putih

- Garem

- Penyedap rasa/pecin

Cara :

Blender semua bahan, beri sedikit air agar tidak langu/bau, kemudian di masak hingga air menyurut/matang.

● Chilli Oil

- Bawang putih

- Bawang merah

- Minyak

- Cengek kering

- Kecap asin

- Garem

- Penyedap rasa

- Gula

Cara :

Blender bumbu (ebi kering + bawang merah + bawang putih)

Blender cengek kering [terpisah]

Memasak dengan api kecil

Panaskan minyak, masukin bumbu sampai harum, tuangkan cengek kering yang sudah di blender, masukan garam penyedap rasa dan gula, masukkan kecap asin diakhir saat mau di matikan kompor.

note : saat memasukan cabai kering jangan terlalu lama, karena takut gosong.

selamat mencoba 🤍