แกงเห็ดเผาะใส่ใบมะขาม

…… ส่วนผสม ……

- เห็ดเผาะ

- ใบมะขามอ่อน

- ปลาร้าต้มสุก

- พริกแดง

- หอมแดง

- กระเทียม

- ตะใคร้

- น้ำปลา

- ผงปรุงรส

- น้ำตาล

…… วิธีทำ ……

- โขลกพริกแกงรวมกัน ตะใคร้ หอมแดง กระเทียม พริกสด

- ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าและใส่พริกแกงที่โขลกไว้ลงไป

- จากนั่นใส่เห็ดเผาะลงไปต้มสักพัก ปรุงรสตามใจชอบ ใส่ปลาร้า น้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาล

- พอต้มเสร็จแล้วเห็ดสุกแล้ว ใส่ใบมะขามลงไปต้มสักพัก ปิดแก๊สได้เลยจ้า

#แกงเห็ด #แกงเห็ดเผาะ #เห็ดเผาะ #อาหารเหนือ #เมนูอาหาร #กับข้าว #สูตรอาหาร