buat choipan pertama kali

pertama kali buat

dan jadi

disini aku buat choipan isi bengkuang

Recipe

📝Bahan:

untuk isian

2 buah bengkuang ukuran 1 genggam tangan dewasa

ebi kering 2 sendok

bawang putih aku pakai 10 siung

lada, penyedap, garam

bahan kulit

100g tepung beras

100g tepung tapioka

air

sejumput garam

bahan sambal

1/2 buah lemon/ cuka

5 cabe rawit

4 cabe merah keriting

2 sdm gula

2 bawang putih

🥙Cara masak:

1. potong bengkuang jadi potongan korek api

2. cincang cincang bawang putih setengah untuk minyak bawang setengah untuk tumisan

3. haluskan ebi

-minyak bawang

tambahkan minyak

masukkan bawang ke dalam minyak dingin aduk hidupkan api ( api sedang cenderung kecil)

masak sampai bawang garing jangan samapi gosong yaa

-isian

tumis bawang dan ebi yang sudah dihalusakan sampao matang

masukkan bengkuang tumis sampai layu

bumbui dengan lada, garam dan penyedap

angkat lalu dinginkan

-kulit

campurkan tepung beras dan tepung tapioka

tambahkan 200ml air

masak diapi kecil sampai membentuk adonan dan tidak lengket

dinginkan

- cocolan

rebus bawang putih cabe merah dan cabe rawit

setelah matang, haluskan

tambahkan 100ml air

bumbui dengan gula dan garam

lalu peras lemon / tambahkan cuka

abil adonan bulat dan pipihkan

masukkan isian kedalam nya

ulangi sampai adonan habis

setelah habis panaskan kukukan

kukus selam 15-20 menit

angkat

sajikan dengan bawang goreng dan sambal cocolan

#Resepsimple

#menusimple

#menuhariansederhana

#choipan

#lemon8indonesia

#lemon8creator

#lemon8review

#Resepviral

#viralfood