Thai dessert #Krongkreng with coconut milk

Bahan-bahan:

- 1 cawan tepung ubi kayu

- 1/3 cawan tepung beras

- 2/3 cawan air (air mesti betul2 panas)

- butterfly pea/pandan jus

:: Bahan-bahan lain ::

- 1 kotak santan (saya guna kotak kecil 200ml)

- 1 cawan air

- 1/2 cawan gula (boleh diejas)

- 1 sudu teh garam

- 1/4 cawan biji bijan putih panggang @ digoreng ikut suka ( saya tidak taburkan kerana out of stock)

- 3 helai daun pandan wangi

Cara2:

- Campurkan kedua jenis tepung perlahan-lahan masukkan air panas dan kacau sehingga doh boleh debentuk

- Tepung ubi kayu (digunakan sebagai tepung lembut) 1/2 cawan

** Jika anda mahu krong kreng menjadi hijau gunakan jus pandan sebagai ganti air + bunga butterfly pea