mie ayam solo 🍜

Mie ayam solo

Bahan:

3 Bks mie kuning (untuk pangsit/mie Ayam)

1 ikat sayur caisim

Minyak Ayam

Minyak Mie Ayam (Kulit Ayam)

Topping Ayam Semur

Ayam Semur - Topping Mie Ayam

Sambal Mie Ayam

20 buah cabe rawit

2 siung bawang putih

Cara Membuat:

1

Cuci bersih dan iris-iris sayur lalu rebus dalam air mendidih.

2

Sambil menunggu siapkan piring, tuang masing-masing piring dengan minyak ayam lalu beri kuah ayam kecap/semur. Jika suka tambahkan sedikit kecap asin. Masukkan sayur caisim yang sudah matang ke masing-masing piring

3

Rebus mie, jangan lupa beri sedikit minyak dalam air rebusan. Jika sudah matang angkat masukkan ke dalam piring, aduk-aduk dengan sumpit / garpu agar minyak bumbu tercampur rata dengan mie.

4

Tambahkan air matang sedikit. Beri topping ayam semur.

5

Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang iris serta cabe. Untuk membuat sambal: rebus cabe dengan bawang putih, setelah layu, uleg dan beri air kaldu. Mie Ayam Solo siap kunyah 🥳

mie ayam solo #makananindonesia #makanantradisional #mieayamsolo