BIKIN AYAM BETUTU BIAR BERASA LAGI DI BALI 😆


Hi Lemonade 🍋

Coba sebutin salah satu masakan khas yang ngingetin kalian sama Bali?

Kalo aku sih selain sambal matah ya ayam betutu 😆

Dan kalian bisa bikin Ayam betutu di rumah lo, jaminan rasanya nyaris mirip sama yang ada di Bali 🏝️

Ayam Bakar Betutu 🍗

Bahan

🌼Ayam kampung

🌼1,5-2l air

Bumbu halus:

🌹1sdt jinten sangrai

🌹3btr kemiri sangrai

🌹1/2 pala sangrai

🌹terasi secukupnya

Bumbu Giling Kasar

✨7 siung baput

✨8 siung bamer

✨20 cabai merah

✨2x 4cm kunyit

✨4cm jahe

✨3cm kencur

✨4btg serai

Tambahan:

✨lengkuas memarkan

✨5daun jeruk

✨3 daun salam

✨1sdm ketumbar bubuk

✨1sdt lada hitam bubuk

✨1sdt lada putih bubuk

Step:

🌼Haluskan perbumbuan

🌼sangrai setengah matang

🌼lumuri ayam dg bumbu sampai merata

🌼masukkan air dan bumbui, masak sampai air menyusut

🌼setelah matang, panggang ayam di api kecil

#ayambetutu #bali #kulinerindonesia #masakanrumahan #homecooked #resep #viralindonesia