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京都 烏丸御池
登録有形文化財、旧今尾景年邸でいただく
極上わらび餅専門店
いただいたのは
鴨 粥
和歌山県産の紀州鴨を1羽ずつ捌いて
じっくり低温調理
鴨肉はももとロースどちらかをチョイス
希少部位のハツやセセリもいただけます🥢
お粥は鴨のお出汁と野菜を煮込んだスープで
炊きあげられ、口に運ぶとお出汁の優しい味わいが
身体に染み渡ってゆく・・・🥺✨✨✨
藻塩・抹茶塩・岩塩🧂すぐきやしば漬けなどを
お好みで一緒に😉👍
日本庭園を眺めながらいただくヘルシーな鴨粥🦆
お味のクオリティは勿論の事
落ち着いた雰囲気でいただく事が出来ますよ😌🎶