Nasi Lemak Sambal Telur

Makanan favourite keluarga saya nasi lemak dengan sambal telur setiap Hari Jumaat sangat simple , siapa tak suka nasi lemakkan ? 😊

Sambal Telur My Style :-

Bawang besar , bawang putih , sedikit ikan bilis yang direndam. Blend atau saya guna chopper saja. Sedikit air asam jawa jangan lupa gula , garam & perasa. Tumis semua bahan blend & masukkan paste cili kering masak hingga pecah minyak , special ingredients saya masukkan sdm kerisek , masukkan air asam jawa balance kan perasa & gula.

Last masukkn telur rebus (digaul dengan sedikit serbuk kunyit) dan bawang besar dipotong kasar.

Siap 👍

Nasi Lemak Tumis My Style :-

Cuci beras saya masak 6 pot toskan air. Masukkan santan kotak (saya guna 2 kotak + air biasa)

*Okay ratio beras 6 pot : air 7 setengah.

Hiris bawang besar , bawang putih , sedikit halia , serai & sedikit halba. Tumis semua bahan2 dengan sedikit minyak/minyak sapi hingga wangi n tuangkan ke dalam beras , last masukkan daun pandan n boleh dimasak dengan rice cooker , jangan lupa bubuh garam ya 😂

Selamat Mencuba 👍

#nasilemak #sambaltelur #sambaltumis #menuresipi #masakcarasaya #masakmasak #masakanmelayu