千産千消 千葉の無農薬フルーツかき氷 山里のかき氷山猫

地産地消、千葉の無農薬フルーツ、野菜を使用して作られるので 千(葉)産千(葉)消かき氷

山里のかき氷山猫改め、山里のジェラテリア山猫。

野菜ソムリエ認定かき氷からはじまり、今年から山猫流ジェラートをオープン♪

かき氷は完全予約制で5月半ば頃より提供されます。

今回はそのかき氷の紹介です！

写真は

千倉市産 青みかん

山猫の店主(社長)は自ら畑や農園に出向き、

美味しいと思ったものを仕入れています♪

濃ゆいかき氷シロップにする為に

この青みかんでは、出来上がったシロップに

更に果汁を半分以上加えるそう！

なので青みかん20キロの仕入れでかき氷68個分にしかならなかったそう😂

美味しいものを作るためなら妥協は一切しないので食べた時の感動は言葉に表せないくらいです！

今年もメニュー入りすることを願って！

他のかき氷やジェラートももちろん、こだわりの詰まったものでおすすめです。

詳しくはInstagramを要チェックです！