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しぐれ煮を混ぜご飯にしました🍚
おかわりが止まらない🤤
保存して作ってみてね⭐
あい|栄養士ママの簡単レシピ・おうちごはん
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\\ 牛ゴボウしぐれ煮まぜごはん //
📝材料
・牛こま切れ肉 200g
・ごぼう 100g
・生姜 15g
・ごま油 大さじ1
・酒 大さじ2
・てんさい糖 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
・顆粒だし 小さじ1/2
・白ごま 大さじ2
・ごはん 2合分
・大葉 たっぷりがオススメ
🍳作り方
①ごぼうは薄切りにして水に5分ほどさらす
②生姜はせん切り、牛肉は長さがあれば切っておく
③フライパンにごま油をひいて、ごぼうと生姜を炒める
④ごぼうと生姜を端に寄せて、牛肉を炒めて色が変わったら酒を入れる
⑤次にお砂糖、みりん、醤油も入れて、汁気を少し残して煮詰める
⑥炊き上がったごはんに、⑤とごまを入れて全体を混ぜて、大葉を飾って完成♡
💡ポイント
◎ごぼうを先に炒めることで水分を飛ばして、味の染み込みが良くなります✨
◎おにぎりにするのもオススメです🍙
⭐栄養ポイント
◎ごぼうは食物繊維が豊富なので、腸活にオススメ🙌
いつか作ってみようかな💕
の方は【保存】がオススメです😊
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