Bikin Tiramisu Ala Cafe ✨

Cocoa Tiramisu 🫶🏻

Siapa sih yang ga tahu cafe hits di jakarta yang salah satu resep terkenal nya adalah poured tiramisu 👀 buat yang berdomisili di luar jakarta, jangan khawatir kalian pasti bisa temuin resep ini di cafe terdekat di daerah kalian 🥰

Kalian juga bisa loh buat tiramisu sendiri di rumah. Bisa juga jadi salah satu ide meluangakan waktu bareng si kecil/pasangan ✨ karena selain enak, bahan dan peralatan nya gampang ditemukan.

Bahan yang diperlukan :

* 4-6 lady finger (bisa diganti dengan egg drop atau sponge cake)

* 2 butir telur

* garam secukupnya

* 250gr mascarpone cheese

* 100gr gula

* 2 sachet kopi instan

* bubuk cocoa powder

Peralatan yang diperlukan :

* mixer (bisa diganti dengan whisk)

* piping bag

Tahap pembuatan :

* Pisahkan kuning dan putih telur

* Campurkan kuning telur dengan garam dan mascarpone cheese

* Aduk ketiga bahan tersebut secara merata

* Mixer putih telur

* Masukkan 100gr gula sedikit demi sedikit sambil di mixer

* Campurkan kedua bahan dan di aduk dengan perlahan

* Masukkan ke piping bag dan diamkan dikulkas

* Larutkan 2 sachet kopi instan dengan air secukupnya

* Celupkan kedua sisi lady finger ke campuran air kopi

* Susun di atas piring

* Keluarkan krim di atas lady finger tersebut

* Susun lagi dengan lady finger dan krim

* Tambahkan bubuk cocoa dan hiasi dengan daun rosemary

Just sharing what i did after weekday 👋

#tiramisu #cocoa #ladyfinger #homecafe #homecafeindonesia #aesthetic #koreanstyle #tiramisualacafe #afterweekday #dessertviral