Spaghetti Meatballs Marinara🍝

Marinara homemade sauce ceritanya, tapi warna tomatnya malu2 (seperti aku) jadi warna sausnya kurang gonjreng. Tapi tak apa, yg penting rasanya yekan👌🏻

________

2 porsi

Bahan Saus Marinara:

• Tomat 250 gr

• Saus Tomat 1 sdm

• 1 sdm Olive Oil / Minyak apa aja yg ada di dapur kalian

• Bawang Bombay 1/2 buah, chopped.

• Bawang Putih 2 siung, haluskan.

• Oregano 1 sdt

• Basil 1 sdt

• Garam 1/2 sdt

• Gula 1 sdt

• Kaldu Jamur 1 sdt

• Lada putih ± 1/2 sdt

Bahan Meatballs:

• Daging Giling 250 gr

• Bawang Bombay 1 buah, tumis dulu

• Breadcrumbs 2 sdm

• Telur 1/2 butir. Kocok dulu

• Susu cair 2 sdm

• Pala bubuk 1/2 sdt

• Garam 1 sdt

• Lada putih ± 1 sdt

Pelengkap:

Spaghetti. Rebus di air mendidih 8 menit aja biar al dente, jgn lupa kasi garem dikit sama minyak 1 sdm.

Steps:

1. Bikin pure tomatnya dulu. Kasih irisan tanda + biar gampang dikupas. Rebus ± 6-8 menit aja.

2. Kupas kulitnya (ati2 panaz) terus diblender or chopper. Jgn terlalu halus, agak kasar aja.

3. Bikin meatballs dulu. Campurin semua bahan, terus bentuk bola2. Masak di api medium sampe semua sisi kecokelatan. Kalo gaada pan anti lengket, kasi minyak dikit ya wajannya biar meatballnya ga lengket dan ancyur.

4. Masak saus marinaranya~ tumis bawang bombay 1/2 layu, baru masukin bawang putih. Tumis lg sampe kecokelatan.

5. Masukin semua herbs, pure tomat, dan saus tomat. Masak sampe mendidih dikiit aja ga lama2 ya, abis itu seasoning.

6. Masukin meatballsnya, aduk bentar. Dah siap disantap🍝

Btw kenapa purenya ga pake yg instant aja? Karena aku suka yg ribet 🙃 hehe ga deng, karena bikin sendiri lebih enak👌🏻

#reseprumahan #spaghetti #marinarasauce #Lemon8Leaderboard