Rica rica mentok✅

#idemasakanrumah

✍️bumbu bumbu :

✅ 10 siung bawang putih

✅ 11 siung bawang merah

✅30 cabai rawit merah

✅ 5 ruas jahe

✅ 4 ruas kunyit.

✅ ruas lengkuas

✅ 5 batang sereh.

✅ 3 sendok makan merica

✅ 3 sendok makan ketumbar

✅ 7 butir kemiri

✅ 3 buah daun salam.

✅ 1 buah gula jawa.

✅ garam micin dan gula secukupnya.

caranya :

✍️ mentok nya di goreng tanpa minyak terlebih dahulu untuk menghilangkan bau dan airnya.

✍️ blender semua bumbu sampai halus, kemudian masukkan minyak goreng tumis bumbu halus nya, tambahkan garam micin gula dan masako secukupnya, kemudian masukkan daging mentok nya, tambahkan air sedikit kemudian tutup dengan tutup panci, biarkan sampai menyusut dan matang.

koreksi rasa dan siap dihidangkan.@Lemon8_ID #idemenumasakan #BanggaIndonesia #Bersyukur #ricaricamentok