Gorengan Tahu Isi ❗❗

Berikut cara sederhana untuk memasak tahu isi bihun

Cara masak

Bahan-bahan:

- 10 buah tahu goreng

- 50 gram bihun, rendam air panas hingga lunak, tiriskan

- 2 batang daun bawang, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 wortel, serut atau parut halus

- 100 gram kol, iris tipis

- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

- 100 gram tepung terigu

- 1 sendok makan tepung beras

- 1/2 sendok teh garam

- Air secukupnya

Cara Pembuatan

1. Siapkan isian

- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan kol, tumis hingga layu.

- Masukkan bihun yang sudah direndam, tambahkan daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa, dan angkat.

2. Siapkan tahu

- Belah bagian tengah tahu, jangan sampai putus, kemudian isi dengan bihun yang sudah ditumis.

3. Siapkan bahan pelapis

- Campur tepung terigu, tepung beras, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang agak kental.

4. Menggoreng

- Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan pelapis, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

5. Angkat dan tiriskan, tahu isi bihun siap disajikan dengan cabai rawit atau saus sambal!

Selamat mencoba!

#makanan #viral #likeforlike