Resepi mee rebus utara/mee sup

Resepi mee rebus utara/mee sup selatan

6 ulas bwg putih

1 inci. Halia

( Dicincang)

Lada hitam - tumbuk kasar

Lada sulah

Minyak utk menumis

2 Kiub ayam knorr

sedikit gula

Garam jika perlu (sbb kiub dh masin so rasa dulu sblm letak garam ya)

Mee kuning ( dicelur)

Daging

Air rebusan daging

Ayam

Sotong

Udang

Fishball

Fishcake

Sawi

Carrot

Kobis bunga

Lada merah + lada hijau (hiris)

Daun sup + daun bwg

Bawang goreng

Cara:

Panaskan minyak tumis bahan yg dicincang.

Dah naik bau masukkan air rebusan daging, dah mendidih masukkan ayam dan daging.

Ayam dah masak, masukkan mee yg dh dicelur, udang, sotong, fishball,fishcake, kiub ayam.

Masukkan sayur2an, perasakan dgn lada hitam, lada sulah, garam dan gula.

Last tabur daun sup+ daun bawang & bwg goreng...siap!!!

#mee kuning dicelur terlebih dahulu supaya bila masuk di dalam kuah mee x menyerap kuah ya

#Daging direbus dahulu sehingga empuk.. air rebusan digunakan semula ya

kredit: faizah sharip#lemon8