Resepi Kek Coklat Pisang Kayangan

*Resepi Kek Coklat Pisang Kayangan*

*Bahan A*

150g pisang emas/berangan - dilecek halus bersama 1 sk esen creamy vanilla, biar seketika

2 biji telur gred B - whisk sebati

60ml buttermilk - 60ml susu segar + 1 sk cuka, biar 10 minit

115g Buttercup cair

*Bahan B*

170g tepung gandum*

40g serbuk koko*

1½ sk baking powder*

1 sk soda bikarbonat*

120g gula perang

Sedikit garam

*Bahan C*

60g coklat chips

Toppings:

30g kacang walnut (cincang)

30g Beryl's milk compound (cincang)

30g coklat chips

*Cara2*

1. Satukan bahan (A) & whisk hingga sebati, ketepikan.

2. Ayak bersama bahan (B) yang bertanda*, kemudian tambah gula + garam. Gaul sebati.

3. Masukkan adunan (A) tadi, kaup balik sebati dengan spatula.

Tambahkan bahan (C) & gaul lagi.

4. Tuangkan adunan ke dalam loyang 7x7 yang telah dilapik baking paper.

5. Tabur toppings secukupnya. Bakar pada suhu 160°c selama 45-50 minit (bergantung pada oven).

Selamat mencuba.

Sumber : Aida Zakaria