Resipi Daging Masak Hitam

Resipi Daging Masak Hitam

Bahan2:

Daging (saya rebus dulu)

2 biji bawang merah hiris

2 ulas bawang putih hiris

2 tangkai daun kari

Kulit kayu manis

Bunga lawang

1 sk serbuk jintan manis

1 sk serbuk jintan putih

Bahan blend:

*Cili kering (ikut kepedasan msg²)

*4 biji bawang merah

*3ulas bawang putih

*Halia

Tumis bahan hirisan,daun kari,bunga lawang kulit kayu manis hingga layu

Masuk kan bahan blend tumis hingga pecah minyak

Masuk kan serbuk jintan manis dan jintan putih

Masuk kan daging

Kicap pekat (agak² je)

Kicap manis (agak² je)

Air asam jawa

Garam/gula/aji

Siap

Kredit: nurul nadia