Resipi Sotong Singgang 🐙

Resipi Sotong Singgang 🐙

Bahan-bahan:

Sotong

Serai

Bawang Holland

Bawang Putih

Lengkuas

Halia

Cili padi

Asam keping

Tomato

Putik Jagung

Daun Limau Purut

Daun Ketumbar

Cara Penyediaan:

1. Didihkan Air dalam periuk

2. Masuk kan 2 Batang Serai diketuk , 1/2 biji bawang holland dihiris , 3 ulas bawang putih dihiris, 1 inci lengkuas , 1 inci halia , 10 tangkai cili padi diketuk

3. Masuk asam keping 1/2 keping

4. Betul2 mendidih , masukkan Sotong , tomato , putik jagung & daun limau purut

5. Perasakan dgn garam & mushroom seasoning

6. Last masuk daun ketumbar sekali dengan akarnya

Tips: mendidih terus tutup api supaya sotong tak kecut

Sumber : Yatiekitchen